Stollen zwischen den Stalagmiten der Tropfsteinhöhle

29.10.2014

Neu: Weihnachtsstollen aus der Dechenhöhle

Eine konstante Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit sorgen für optimale Reifung

Autor: Silke Dames

Eine der schönsten Tropfsteinhöhlen Deutschlands hat eine neue Spezialität hervorgebracht: Ab sofort gibt es „Original Dechenhöhlenstollen“ aus dem Sauerland. Vier Wochen lang hat der Weihnachtskuchen in der Iserlohner Höhle gelagert. Nach Angaben des Konditors kann er dort dank einer konstanten Temperatur von 10 Grad Celsius und hoher Luftfeuchtigkeit optimal reifen. Die Aromen der einzelnen Rohstoffe könnten sich so besonders gut entfalten und der nach einem alten Familienrezept gebackene Stollen erhalte einen außergewöhnlichen Geschmack, heißt es.

Der Stollen ist die zweite Spezialität mit Höhlenaroma: 2013 hatte der erste Höhlenwhisky Deutschlands die Dechenhöhle nach drei Jahren Reifezeit verlassen. Der Original Dechenhöhlenstollen wird zu den traditionellen „Weihnachtlichen Höhlenführungen mit Kerzenlicht und Musik“ in der Dechenhöhle am 14. und 21. Dezember im Höhlenmuseum angeboten. Außerdem kann er online beim Konditor bestellt werden.

Internet: www.dechenhoehle.de |  www.ruebezahl-baude.de

PRESSEKONTAKT

WEITERE INFORMATIONEN

07.03.2019

Neue Bauhaus-Touren führen durch NRW

Zur NRW-Tournews

04.12.2020

Englischsprachige Stadtmagazine inspirieren für Erkundungstouren nach Pandemie

Zur Pressemitteilung

03.12.2020

Tourismus NRW koordiniert weiterhin Vermarktung des Rheinradwegs

Zur Branchennews

04.12.2020

.@VisitDusseldorf gibt jetzt trotz #Corona Einblicke in die spannende Musikgeschichte Düsseldorfs: mit der digitale… https://t.co/hmSCD85XTD

Tourismus NRW auf Twitter folgen

02.12.2020

Die weltweit größte Ferienhaus-Suchmaschine @HomeToGo hat Reisetrends für 2021 veröffentlicht, die uns sehr freuen:… https://t.co/gQDFMQXXKr

Tourismus NRW auf Twitter folgen

07.03.2019

In eigener Sache

Zur NRW-Tournews

01.12.2020

Weihnachtsstimmung gefällig? Die Kollegen von @AachenTourist haben einen Instragram-Adventskalender voll mit Überas… https://t.co/Adhi7fvdCi

Tourismus NRW auf Twitter folgen