Eine Frau hält Hopfen in der Hand

23.05.2019

Neue Leitfäden helfen bei der innovativen Produktentwicklung

Ratgeber richten sich speziell an Erzeuger und Gastronomen

Autor: Tonia Haag

Düsseldorf, 23. Mai 2019. Mit zwei neuen Leitfäden will Tourismus NRW Gastronomen und Erzeuger bei der Entwicklung innovativer Genuss-Angebote unterstützen und ihnen so helfen, sich auf dem Markt zu behaupten.

Die beiden Ratgeber mit dem Titel „Genussprodukte in Nordrhein-Westfalen“ bieten auf jeweils zwölf Seiten Schritt-für Schritt-Anleitungen von der Analyse des Status Quo bis zur Markteinführung und Optimierung eines Produkts sowie Best-Practice-Beispiele aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Sie richten sich dabei sowohl an Gastronomen und Erzeuger als auch an alle weiteren Interessierten, die Kulinarik und Tourismus in Form von Angeboten verbinden wollen. Zielgruppe der Angebote können dabei neben Touristen auch einheimische Gäste sein.

Die Leitfäden sind kostenlos und stehen auf dem Branchenportal des Tourismus NRW unter www.touristiker-nrw.de zum Herunterladen zur Verfügung. Sie sind im Rahmen des vom Land NRW und der EU geförderten EFRE-Projekts „Gutes aus NRW genießen“ entstanden, an dem neben Tourismus NRW auch der Dehoga NRW, der Verband Rheinisch-Westfälischer Brauereien und der Kreis Lippe beteiligt sind.

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Tonia Haag

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